無添加好きPIYOKOのブログ

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魚焼きグリルでアジのゴマ味噌焼き

おはようございます。

PIYOKOです。

 

昨日の夕方、このブログを書いてから

思うことがあって、すぐに玄米を買いに行きました。

今夜から食べようと思います。

 

さて、昨日の晩御飯は

アジのゴマ味噌焼きを作りました。

 

イオンで新鮮なアジを見つけて買いました。

3枚おろしにしてぜいごも丁寧にとってくれていて

5切れ398円

良い買い物をしました。

 

もともとイオンの鮮魚のコーナーが好き

 

最初に鮮魚のコーナーを見てから

献立を考えています。

 

アジをムニエルにしようかな?って思ったけど、

カロリーを考えて

魚焼きグリルで焼くことにしました。

 

魚焼きグリルは洗うのが面倒で使うのが苦手な

主婦の方、多いと思います。

私も一緒です。

 

そこで私は魚焼きグリルで魚を焼く時は

このホイルを引いて焼いています。

 

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このホイル優秀です。

これを引いて焼けば、食材がくっつかない。

アジも綺麗に焼けました。

 

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3月1日晩御飯

 

こだわりやで買ったかぼちゃのスープ

アジのゴマ味噌焼き

小松菜のおひたし

 

昨日、イオンで小松菜が安くて58円でした。

 

アジのゴマ味噌焼き美味しくできたので

簡単に紹介します。

 

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<アジのゴマ味噌焼き>

  1. アジに塩少々振っておき、水気をキッチンペーパーでとっておく
  2. 魚焼きグリルで焼く
  3. ゴマ味噌を作っておく
  4. 味噌30グラム、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、だし汁大さじ1を小さな鍋に入れて、弱火で煮る。とろみがついたら火を止めて、ゴマを適量入れる。
  5. クリルで焼いたアジに4のゴマ味噌をつけて出来上がり。

 

ゴマ味噌さえ作っておけば簡単にできます。

 

味噌は普通の合わせ味噌(だし入りでないもの)を使いました。

 

ゴマ味噌を作るのが面倒な方は

田楽味噌に使う、田楽味噌が売られていますので

それを買ってくれば手軽です。

(100円から200円程度)

 

おかげさまで今朝は体重が減りました。

0.7キロ減

 

嬉しいです。

 

素敵な一日をお過ごしくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

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